La ferrade: Dentro del rebaño y frente a un público que puede participar, los pastores clasifican uno a uno los anales (terneros) de un año que deben marcarse y ocultarse. Llevan al ternero de regreso al lugar de la ferrade, frente a los espectadores que lo detendrán por los más valientes. Se colocará en el suelo, se marcará con una plancha caliente para su identificación y se festoneará (recortando parte de la oreja, en una forma específica para cada rebaño) para diferenciar los toros de un rebaño a otro. El marcaje y el acompañamiento son realizados por Pascal.